Cara Membuat Kreasi Puding Buah Kiwi Mudah Dan Unik - Selain di jadikan sebagai olahan jus, buah kiwi juga memiliki cita rasa yang tidak kalah nikmatnya jika di jadikan dalam olahan puding. Puding yang memiliki teksture lembut dan kenyal, berpadu dengan rasa kiwi yang manis dan segar (sedikit asam).
 |
| sumber : https://ritacandrasari.blogspot.co.id |
Berikut cara membuat kreasi puding buah kiwi mudah dan unik
Bahan untuk membuat :Lapisan Susu :
1 bks agar - agar putih / plain
450 ml susu cair
80 gr gula pasir
1/4 sdt garam
sedikit pasta jeruk lemon / pewarna makanan kuning muda
Lapisan Kiwi :
2 bks agar - agar putih / plain
3 buah kiwi yang besar ( blender hingga halus dengan 250 ml air )
750 ml air
175 gr gula pasir
1/2 sdt garam
sedikit pewarna makanan hijau apel
Hiasan :
2 buah kiwi belah jadi dua dan iris tipis - tipis
Cara membuat :
1. Siapkan cetakan puding bentuk kaleng dan basahi dengan air
2. Campur semua bahan lapisan susu dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan setinggi 1 cm dan biarkan agak beku. Tata irisan kiwi di atas agar - agar mengelilingi cetakan, tusuk - tusuk dengan garpu jika puding sudah mulai membeku.
3. Campur semua bahan lapisan kiwi dan masak hingga mendidih. Tuang perlahan - lahan di atas lapisan agar - agar susu dan usahakan agar irisan kiwi tidak berubah. Masukkan ke dalam lemari pendingin supaya cepat membeku. Tusuk - tusuk dengan garpu.
4. Panaskan sisa lapisan susu hingga mencair. Tuang di atas lapisan kiwi.
5. Simpan di dalam lemari pendingin sebelum di hidangkan.
6. Sisa puding lapisan kiwi, bisa di potong kotak kecil - kecil untuk hiasan puding.
Puding Kiwi
Source : Citarasawan | By : Rita Candrasari
Sekian resep untuk membuat kreasi puding buah kiwi mudah dan unik. Selamat mencoba ya, semoga artikel ini bermanfaat
EmoticonEmoticon